Manfaat Kopi Arabika dan Cara Penyajian yang Sehat

Pada dasarnya kopi memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh manusia. Karena kopi berasal dari buah ceri sehingga tentu juga mengandung vitamin dan menyehatkan. Namun segala sesuatu jika dikonsumsi secara berlebihan, termasuk kopi. Salah satunya yang aman dikonsumsi rutin kopi arabika. Kopi Arabika memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.

Baca Juga: Kopi Arabika dan Robusta: Mana yang lebih baik dan berkualitas?

Kelebihan Kopi Arabika 

Kelebihan kopi arabika yang paling ketara adalah kompleksitas aroma dan rasa yang unik dibandingkan dengan kopi Robusta.

1. Rasa

Seringkali penikmat kopi merasakan kopi Arabika yang didominasi rasa asam dan manis.

2. Aroma

Sementara untuk aroma dari Kopi Arabika, harumnya digambarkan floral seperti teh.

3. Body

Selain itu, kenapa kopi arabika ramah di lambung karena kadar kafein yang terkandung pada kopi arabika sekitar 1-1,5% kafein yang lebih rendah dari kopi robusta yang bisa mencapai 2-2,7% kafein atau hampir dua kali dari kopi arabika.

Memang salah satu pemicu asam lambung adalah karena efek kafein. Namun, kopi arabika cocok untuk lambung yang sensitif, bahkan untuk penderita GERD, jika dikonsumsi dalam batas yang wajar. 

Baca Juga: Mengenal Ciri-Ciri Kopi Arabika: Apa yang Membuatnya Istimewa?

Manfaat Kopi Arabika Bagi Kesehatan

View this post on Instagram

A post shared by Coffee Roastery, Coffee Beans, Coffee Powder (@empocoffee)

1. Sumber Antioksidan

Kopi Arabika kaya akan antioksidan seperti asam klorogenik yang baik. Asam klorogenik berperan melawan radikal bebas dalam tubuh. Hal ini dapat membantu mencegah berbagai penyakit kronis, seperti penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan beberapa jenis kanker.

2. Meningkatkan Fungsi Otak

Kafein yang terdapat dalam kopi bisa membantu untuk meningkatkan fungsi otak kita agar menjadi lebih fokus. Bahkan konsumsi dalam jumlah yang yang cukup akan meningkatkan daya ingat memori.

3. Menurunkan Risiko Penyakit Neurodegeneratif

Jika kopi arabika dikonsumsi secara reguler dan konsisten juga mampu membantu menurunkan risiko penyakit Alzheimer dan Parkinson.

4. Meningkatkan Metabolisme

Mengonsumsi kopi yang paling sering dimanfaatkan adalah untuk menurunkan berat badan. Karena minum kopi dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh dan pembakaran lemak. 

Baca Juga: Perbedaan Kopi Arabika dan Kopi Robusta Untuk Pemula

Cara Penyajian Kopi Arabika yang Baik dan Sehat

Kopi akan punya manfaat ketika penyajiannya juga tepat. Penyajian yang tepat dan sehat adalah tanpa gula, namun karena mayoritas masyarakat Indonesia masih terbiasa minum kopi susu yang manis, maka penggunaan bisa lebih dibatasi atau dikurangi agar manfaat kopi bisa dirasakan.

Biasanya untuk penyajian kopi susu yang manis menggunakan biji kopi robusta yang memiliki rasa pahit. Namun untuk kopi arabika biasanya disajikan dalam sajian minuman kopi hitam. Karena kopi arabika sudah memiliki aroma dan rasa yang kompleks. 

Penyajian Kopi Arabika yang Populer:

• Manual Brew

Manual brew adalah metode seperti pour-over, french press, dan aeropress. Tujuannya adalah untuk mengeksplorasi kompleksitas rasa dari kopi arabika.

• Espresso

Espresso dari kopi arabika juga semakin meningkat. Karena sajian minuman dari bahan dasar espresso yang tanpa gula ada beberapa macam, yaitu cappuccino, latte, magic, piccolo, americano on the rock, dan flat white.

• Cold Brew

Terakhir adalah cold brew. Cold brew yang biasanya menggunakan kopi dari jenis robusta sekarang sudah ada beberapa yang mengeksplorasi dengan arabika. Sehingga kafein yang dihasilkan akan jauh lebih ringan dan rasa yang dihasilkan justru lebih segar dan kompleks. 

Macam-macam sajian tersebut ketika menggunakan biji kopi arabika justru menghasilkan rasa yang kompleks dan menarik. Tentu dalam penyajiannya lebih cocok tanpa gula, karena rasa manis yang dihasilkan sudah ada dari susu dan kopi arabika itu sendiri.

Baca Juga: 8 Kopi Arabika Terbaik: Rekomendasi untuk Para Penikmat Kopi yang Aman untuk Lambung

Belanja Kopi Arabika di Empo Coffee Roastery

Jadi jika kita ingin mendapatkan manfaat yang ada pada kopi, khususnya kopi arabika tentu alangkah baiknya mengkonsumsi kopi arabika yang disajikan tanpa gula atau kopi hitam saja. Kalau pun ingin lebih ringan bisa menggunakan susu yang full cream atau fresh milk.

Jika masih terlalu strong kopinya, bisa diminimalisir dengan sedikit gula aren, brown sugar atau palm sugar. Karena kandungan pemanisnya lebih sedikit dan lebih sehat. Kalau kalian tipe peminum kopi tanpa gula atau pakai gula? Kamu bisa diskusikan dengan kami via WA dengan klik gambar berikut yaa.